يشتهر Laduree بمكرونه الفرنسي الممتاز. وهي مشهورة جدا في باريس. الآن يمكنك تجربته في الدوحة في فيلاجيو مول. يرتبط تاريخ غرف الشاي الباريسية ارتباطًا وثيقًا بتاريخ عائلة لادوريه. بدأ كل شيء في عام 1862 ، عندما أسس لويس إرنست لادوري ، وهو ميلر من جنوب غرب فرنسا ، مخبزًا في باريس في 16 شارع رويال. في عام 1871 ، بينما كان البارون هوسمان يمنح باريس «وجهًا جديدًا» ، فتح حريق في المخبز الفرصة لتحويله إلى متجر حلويات. عُهدت زخرفة متجر الحلويات إلى جولز تشيريت ، وهو رسام وفنان ملصق شهير في مطلع القرن ، ووجدت بداية هذا القرن باريس ملفوفة في جو فخم ومضطرب ، توافد الباريسيون إلى المعرض العالمي. كانت النساء يتغير أيضا. أرادوا الخروج والتعرف على أصدقاء جدد. صالونات الأدب ودوائر الأدب قد عفا عليها الزمن ، نجحت جين سوشارد في الجمع بين أسلوب المقاهي الباريسية وأطباق المعجنات الفرنسية ، مما أدى إلى ولادة واحدة من أولى العاصمة.